Pre správne fungovanie tohto webu využívame súbory cookies. Ak budete pokračovať v jeho prezeraní, súhlasíte s používaním súborov cookies.Pokračovať Viac informácií    
Jedálne.sk
Informačný portál
hromadného stravovania

Nová registrácia | Zabudnuté heslo
Hľadanie na webe
Vyhľadajte si dodávateľa v databázi
Napíšte nám odkaz
Strana 4 z 59

Archív článkov

Kategórie článkov:
Syry vo výžive detí i dospelých I

Syry vo výžive detí i dospelých I

Vložené 30.1.2017 | Autor: Jana Petrová
Syry sú dôležitou súčasťou našej výživy a ich uplatnenie v školskom stravovaní je rozsiahle. Čo je to vlastne syr, aké sú druhy syrov? Viete, prečo sa syry používajú v teplej i studenej kuchyni? Aké druhy syrov použiť na zapekanie, do cestovín a šalátov, do omáčok alebo polievok?
Evidencia kuchynského odpadu, evidenčné listy a ohlasovacia povinnosť

Evidencia kuchynského odpadu, evidenčné listy a ohlasovacia povinnosť

Vložené 23.1.2017 | Autor: Matej Bondra
Na konci februára musí každá prevádzka podať ročné Hlásenie o vzniku odpadu a nakladaní s ním. Ako na to, aké máte možnosti?
Zaplaťte ľudí, kým nebude neskoro

Zaplaťte ľudí, kým nebude neskoro

Vložené 9.1.2017 | Autor: Pavel Ludvík
V médiách sa objavila výzva adresovaná rôznym štátnym orgánom, aby pracovníčkam ŠJ boli zvýšené platy. Dostalo ju ministerstvo financií, ministerstvo školstva a ďalšie organizácie. Čo je za touto výzvou?
Plameň vianočnej sviece nám ukazuje cestu

Plameň vianočnej sviece nám ukazuje cestu

Vložené 21.12.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Už veľa dní horia v našich domácnostiach i na pracoviskách sviečky. Pripomínajú nám Vianoce a vyznačujú nám cestu, ktorou sa na konci roka pravidelne uberáme. Je dôležité vidieť ich svetlo a cítiť teplo, ktoré vydávajú, sú symbolom obdobia, ktoré práve prežívame.
Úspešný projekt ŠJ Belá „Zdravie na tanieri 2016“

Úspešný projekt ŠJ Belá „Zdravie na tanieri 2016“

Vložené 19.12.2016 | Autor: Emilia Súrovcová
Prinášame ďalší príklad, ako bol v jedálňach tvorivo a užitočne uplatnený projekt Zdravie na tanieri. V Belej v rámci tohto projektu prebehol rad aktivít pre detí, rodičov aj verejnosť na podporu výchovy k zdraviu, jedáleň navyše modernizovala svoje vybavenie.
Vývoz a likvidácia kuchynského odpadu z reštauračných zariadení v praxi

Vývoz a likvidácia kuchynského odpadu z reštauračných zariadení v praxi

Vložené 12.12.2016 | Autor: Matej Bondra
Ako likvidujete odpady? O problematike likvidácie a vývozu biologického rozložiteľného kuchynského odpadu informuje všetkých čitateľov Jedálne.sk spoločnosť ESPIK Group s.r.o.
Výpočty v školskej jedálni inak a rýchlejšie (4)

Výpočty v školskej jedálni inak a rýchlejšie (4)

Vložené 5.12.2016 | Autor: Pavel Ludvík
V poslednom dieli nášho seriálu sa dostávame k výpočtovým funkciám, ktorých je v Exceli veľké množstvo. Ukážeme si iba niektoré – najmä tie, ktoré môžete jednoducho vložiť do bunky pomocou nejakého tlačidla.
Výživové hodnotenie „najlepších“ školských obedov

Výživové hodnotenie „najlepších“ školských obedov

Vložené 28.11.2016 | Autor: Olga Marinčáková
Najlepšie školské obedy, ktoré postúpili do finále celoštátnej súťaže jedální v ČR, predstavujú aj mimoriadny materiál pre štúdium ich nutričného zloženia a pre inšpiráciu kuchárok. Aké boli tieto pokrmy z hľadiska nutričnej terapeutky?
Výpočty v školskej jedálni inak a rýchlejšie (3)

Výpočty v školskej jedálni inak a rýchlejšie (3)

Vložené 21.11.2016 | Autor: Pavel Ludvík
V ďalšom dieli seriálu článkov o Exceli sa budeme zaoberať výpočtami, v ktorých figurujú menové a percentuálne údaje. Také výpočty sú vo stravovaní veľmi časté a zjednodušíte si ich, keď začnete používať percentuálne a menové formáty buniek.
Zdravie na tanieri vo Veľkých Úľanoch

Zdravie na tanieri vo Veľkých Úľanoch

Vložené 14.11.2016 | Autor: Irena Seböková
Školská jedáleň vo Veľkých Úľanoch pripravila v rámci projektu Zdravie na tanieri niekoľko aktivít, ktoré boli zamerané na to, aby si deti viac obľúbili zdravé potraviny a zdravé jedlá. Inšpirujte sa v dnešnom článku.

Sponzori portálu
TOP články mesiaca
Späť nahor
Partnerské portály:
Jídelny.cz, s.r.o., Farského 638/14, 326 00 Plzeň - Východní Předměstí, Česká republika
Telefón: +420 731 331 095, e-mail: info@jidelny.cz