Pre správne fungovanie tohto webu využívame súbory cookies. Ak budete pokračovať v jeho prezeraní, súhlasíte s používaním súborov cookies.Pokračovať Viac informácií    
Jedálne.sk
Informačný portál
hromadného stravovania

Nová registrácia | Zabudnuté heslo
Hľadanie na webe
Vyhľadajte si dodávateľa v databázi
Napíšte nám odkaz
Anketa
Pripojíte sa k týždni plačúcich očí?Áno
Nie
ikonka

„Múdrosti“ detí od okienka

Vložené 27.6.2016 | Autor: Janka Kuricová
Detské názory a postrehy nás znovu a znovu upútavajú svojím zvláštnym humorom a osobitým pohľadom na okolitý svet, aj na nás. Zoznámte sa s niektorými z nich.
ikonka

Skúsenosti jedální s novými – hipsterskými – receptúrami

Vložené 23.6.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Verejnosť sa stále zaujíma o nové receptúry v školských jedálňach, články v médiách sú toho dôkazom. Aké sú poznatky vedúcich? Čo stravníkom chutí a či nie? Na čom záleží úspech nového jedla?
ikonka

Týždeň očí, ktoré plačú nad platmi kuchárok

Vložené 17.6.2016 | Autor: Redakce Jídelny.cz
Zástupcovia nepedagogických zamestnancov školských odborov rokovali sa rozhodli na posledný týždeň školského roka vyhlásiť protestnú akciu za zvýšenie platov. Pripojíte sa aj vy a oblečiete si čierne tričko na znamenie protestu?
ikonka

Kampaň za vyššie platy pre nepedagogických pracovníkov

Vložené 6.6.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Učiteľom sa bude zvyšovať plat, nepedagogickým pracovníkom nie. Odborári sú s tím nespokojní a zahájili kampaň za zvýšenie platov. Ako môžete pomôcť aj vy?
ikonka

Exotika v školských jedálňach

Vložené 27.5.2016 | Autor: Marie Kučerová
Na jar 2016 bol v českom školskom stravovaní široko prezentovaný projekt, ktorý stravníkov zoznamoval s thajskými pokrmami. Na úvodné stretnutie jedální nadväzovali dni thajskej kuchyne v rôznych školách. Prečítajte si, ako túto akciu hodnotí vedúca jedálne.
ikonka

Médiá a Draxlerove recepty

Vložené 18.5.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Od augusta 2015, keď sa objavila rozsiahla sada nových receptúr, sa v médiách objavilo veľa pozitívne ladených článkov o školskom stravovaní. K mnohým z nich prispeli aj samotné jedálne.
ikonka

Nové zásady pre nákup potravín pre hromadné stravovanie

Vložené 11.5.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Platia nové zásady pre nákup potravín. Aké? Majú vytvoriť vyšší tlak na kvalitu potravín, cena nemá byť hlavným kritériom. Zoznámte sa s novým unesením slovenskej vlády.
ikonka

Je rybie mäso v jedálnom lístku skutočne každý týždeň?

Vložené 6.5.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Rybie mäso má byť v jedálnom lístku školských jedální každý týždeň, ale nebýva to tak. V mnohých jedálňach je menej, sú aj také, kde sa za mesiac neobjaví vôbec. Dá sa s tým niečo robiť?
ikonka

Nové odporúčanie pre školské jedálničky v Česku

Vložené 26.4.2016 | Autor: Pavel Ludvík
V Českej republike začalo od jesene 2015 platiť nové odporúčanie pre tvorbu jedálnych lístkov. V mnohom sa podobá slovenským predpisom, v mnohom je iné.
ikonka

Biologická hodnota bielkovín

Vložené 18.4.2016 | Autor: Jana Stávková
V posledných rokoch sa veľa hovorí o bielkovinách v strave. Na jednej strane sa ukazuje, že ich prijímame zbytočne veľa, na druhej strane musíme pamätať nielen na primerané množstvo bielkovín, ale aj na ich vhodný pomer a kvalitu. Ako posudzovať biologickú hodnotu bielkovín?



Sponzori portálu
TOP články mesiaca
Späť nahor
Partnerské portály:
Jídelny.cz, s.r.o., Farského 638/14, 326 00 Plzeň - Východní Předměstí, Česká republika
Telefón: +420 731 331 095, e-mail: info@jidelny.cz